Javali

O Javali é uma das carnes exóticas mais conhecidas e apreciadas, com sabor acentuado e marcante. Carne magra, tenra e com baixo teor de gordura e colesterol. A carne de javali possui algumas características que ajudaram no incremento de seu consumo, como a fácil digestão e o paladar suave. No Ponteio, você encontra a costela e o Lombo do Javali. Voltar